Carolina Herrera (Каролина Эррера, Херрера), при рождении-Мария Каролина Жозефина Паканинс-и-Ниньо, родилась 8 января 1939 года в Каракасе, Венесуэла; в семье одной из самых аристократических семейств Каракаса. Карьера дизайнера началась поздно, когда Каролине был 41 год, переехала со всем семейством в Нью-Йорк и открыла свое дело. Изначально мечтала заниматься дизайном ткани, но решила попробовать себя в дизайне одежды.
  1981 год - первая коллекция haute couture, которая была выставлена узкому кругу покупателей и журналистов. Новые модели у Херреры — это почти всегда несколько видоизмененный, обновленный, переосмысленный вариант того, что было раньше. Плавная эволюция. Первая парфюмерная линия - Carolina Herrera, запущенная в 1988 году. Парфюмерия сделана в сотрудничестве с парфюмерами: Alberto Morillas, Rosendo Mateu, Ann Gottlieb, Carlos Benaim, Clement Gavarry, Olivier Cresp, Carolina Adriana Herrera, Jacques Cavallier and Jean-Marc Chaillan.